中原酿酒文化源远流长,产自周口的娲城黑小麦封坛原浆酒,依托传统纯粮酿造工艺与多年陶坛贮存沉淀,是本土富有地域特色的纯粮白酒。本品为河南老字号产品,依托周口市级非物质文化遗产胡氏麦酒酿造技艺打造,产自官方认证非遗工坊,适合本地日常品鉴、节日馈赠与长期存放。

好酒品质,依托传统工艺的长久坚守。这款 52 度封坛酒摒弃速成化酿造方式,承袭完整非遗酿造流程,沿用清蒸二次清传统核心工序。经过多轮蒸粮、分段摘酒精细处理,提纯黑小麦自带谷物风味,减少酒体杂味,留存自然粮香;60 天完整固态发酵周期,酒醅自然转化,丰富酒体风味层次。全流程由非遗匠人把控生产标准,酿造过程还原粮食酿造本味,展现周口本土纯粮白酒的传统酿造特色。

长久贮存,成就柔和陈香酒体。优质粮食酒需要长时间静置熟化。本品于 2013 年完成纯粮固态酿造,经过数年窖藏静置柔化,弱化新酒刺激感;2018 年完成灌装封坛,封坛后持续恒温存放,经过多年自然醇化。对比短期贮存的白酒,本品酒体协调性更佳,52 度度数口感温润适口,入口顺滑柔和,粮香干净饱满,余味清雅绵长,兼顾高度酒的谷物香气与温和饮用体验。

作为扎根周口的本土特色酒水,这款封坛酒承载本地酿酒文化与风土原料特色,属于辨识度鲜明的周口风物特产。品牌控制年产量,未大批量投产,库存随销售逐步减少。既可用于居家小酌、亲友宴席,也适合节日馈赠、长期存放,是外地游客选购周口特色伴手礼的可选产品。

好酒配良坛,存香助熟化。为更好留存酒体香气、持续熟化酒质,本品选用景德镇烧制陶坛盛装,瓷质细密,兼具锁香与微量透气特性,利于酒体缓慢醇化;配套国风礼盒,设计古朴简约,质感雅致。